Resep Aneka Kue Kering

4 Resep Cara Membuat Kue Kering Sederhana Yang Benar Dan

9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi, Mudah Buatnya Mewah Rasanya

9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi – Siapa sih yang tak mengenal kue kering lebaran? Kue khas yang menjadi sajian ketika lebaran tiba rasa-rasanya sudah tak asing lagi bagi semua orang. Kue kering lebaran merupakan salah satu sajian wajib untuk menyambut tamu yang datang berkunjung kerumah.

Kue kering lebaran ini memiliki banyak kreasi rasa dan bentuk yang unik. Dari mulai kue kering lebaran yang memiliki rasa asin, gurih, manis sampai yang berasa legit seperti camilan cokelat dan aneka kue basah.

Kue kering yang menjadi idola banyak orang ketika lebaran tiba adalah kue nastar nanas, kue kering kacang tanah, kue kering gulung vanila cokelat, kue kering coklat, kuping gajah, cookies coklat chip, kue kering havermut keju, kue kering lidah kucing, kue kering kurma dan kue kering jagung. Diantara kue tersebut sudah kami bagikan di dalam 4 Resep kue Kering Lebaran Terbaru Enak.

Tak ketinggalan pula resep kue kering lebaran lainnya seperti cake putri salju yang sayang bila terlewatkan. Aneka kreasi dari kue kering putri salju sudah kami ulas dari bahan-bahan yang digunakan beserta cara membuatnya disini 3 Resep Kue Putri Salju Aneka Kreasi

Berbicara masalah kue, dapat dibedakan menjadi 2 kategori yaitu kue basah dan kue kering. Untuk kue basah biasanya memiliki tekstur yang enak, lembut, legi dan empuk. Sedangkan untuk kue kering teksturnya lebih renyah, garing, enak dan cenderung manis dengan sedikit rasa gurih.

Karena kita sedang menyambut bulan suci Ramadhan, dengan ini kami admin resephariini.com akan menyajikan 9 resep kue kering lebaran aneka kreasi untuk anda. Aneka kue kering tersebut sangat disukai anak kecil, para remaja dan orang dewasa. Kumpulan resep kue kering lebaran tersebut seperti Resep Lontong Paris, Resep Kue Kering keju Abon, Lidah Kucing Cornflakes, Edam Potato Cookies, Almond and Chocolate Cookies dan masih banyak kue kering lainnya yang enak dan menggiurkan.

Nah, dari pada penasaran dengan aneka kreasi resep kue kering lebaran terbaru dari kami, yuk disimak ke 9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi Modern dan Cara Membuat lengkap dengan gambarnya seperti berikut ini.

9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi dan Cara Membuatnya

Kue lontong paris yang sering disebut Kue Kurma Khas Sulawesi ini memiliki rasa yang enak dan manis legit yang menggoda. Dengan ini kami memasukan kue lontong paris ke dalam 9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi. Berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Lontong Paris secara lengkap.

Bahan-bahan Lontong Paris :

Mentega 250 gram
Gula halus 75 gram
Telur 1 butir
Tepung terigu 300 gram
Maizena 2 sendok makan

Bahan Lapisan Karamel Lontong Paris :

Gula secukupnya
Air mendidih secukupnya
Kacang tanah (cincang dan sangrai, digunakan untuk taburan di atas karamel)

Cara Membuat Kue Lontong Paris :

Langkah awal kocok mentega dan gula halus hingga putih, masukkan telur.
Setelah itu masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.
Selanjutnya cetak adonan sebesar ibu jari atau bulat sesuai selera. Letakkan kue dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
Kemudian panggang dalam suhu 160 hingga 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang.

Cara Membuat Lapisan Karamel :

Pertama-tama masak gula dengan menggunakan api kecil hingga meleleh dan berwarna keemasan. Aduk terus agar karamel tidak gosong.
Selanjutnya masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
Dalam kondisi panci karamel masih diatas kompor dengan menggunakan api kecil, masukkan kue tadi ke dalam panci, baluri seluruh badan kue hingga tertutup karamel.
Angkat lalu gulingkan kue dalam wadah yang sudah diisi kacang cincang.
Biarkan kue mendingin, lalu simpan dalam toples.

Kedua, Resep Kue Kering Keju Abon

Parut keju agak tebal dan panjang agar kue abon menjadi renyah dan kering dibagian dalamnya. Meng-oven kue keju abon ini pun harus agak rendah suhunya yang bertujuan agar kue matang sempurna.

Bahan-bahan Kue Keju Abon :

Margarin 150 gram
Gula tepung 1 sendok makan
Garam 1/4 sendok teh
Kuning telur 2 buah
Tepung terigu protein rendah 75 gram
Tepung maizena 30 gram
Susu bubuk 20 gram

Bahan Isi :

Bahan Olesan (Aduk rata) :

Kuning telur 1 buah
Susu cair 1 sendok teh

Bahan Taburan :

Cara Mengolah Kue Keju Abon :

Pertama-tama kocok margarin, gula tepung dan garam selama 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
Giling tipis adonan, potong ukuran 5×3 cm. Beri bahan isian, kemudian gulung. Letakkan di loyang yang diolesi dengan margarin.
Setelah itu oles kue kering dengan bahan olesan, taburi keju parut.
Kemudian oven kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.

Ketiga, Resep Lidah Kucing Cornflakes

Rapuhnya kue kering lebaran lidah kucing ini akan semakin renyah dengan taburan cornflakes di atasnya. Rasa dan aroma moka didalamnya menambah nikmatnya kue lidah kucing oven ini. Anda bisa menyajikan kue kering Lidah Kucing Cornflakes yang masuk ke dalam 9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi di meja tamu.

Misalnya ketika hari raya Idul Fitri ataupun saat berkunjung ke rumah sanak saudara sebagai buah tangan atau oleh-oleh yang bisa anda buat sendiri di rumah. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Lidah Kucing Cornflakes nya.

Bahan-bahan Lidah Kucing Cornflakes :

Mentega tawar dingin 100 gram
Margarin 25 gram
Tepung gula 50 gram
Garam 1/4 sendok teh
Putih telur 3 buah
Gula pasir halus 30 gram
Tepung terigu protein rendah 125 gram
Moka pasta 1/2 sendok teh
Cornflakes 40 gram (remahkan, dan gunakan untuk taburan)

Cara Membuat Lidah Kucing Cornflakes :

Langkah awal kocok mentega tawar, margarin dan tepung gula selama 15 menit hingga putih, sisihkan.
Setelah itu kocok telur putih dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan putih telur bergantian sambil di ayak dan di aduk rata. Tambahkan pasta moka, aduk rata.
Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah diolesi dengan sedikit margarin. Taburkan cornflakes, lalu oven dengan menggunakan api bawah dengan suhu 140 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.

Keempat, Resep Edam Potato Cookies

Margarin 150 gram
Kuning telur 1 buah
Garam 1/4 sendok teh
Tepung terigu protein rendah 150 gram
Keju edam 50 gram ( parut kasar, diangin-anginkan)
Keripik kentang original 50 gram (remas-remas kasar)

Langkah awal, kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam, kocok rata.
Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju, aduk kembali hingga rata.
Adonan dibentuk bulat, lalu gulingkan di atas keripik kentang. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
Selanjutnya oven adonan menggunakan api bawah dengan suhu 140 derajat celcius selama 55 menit hingga matang.
Angkat, Edam Potato Cookies siap disantap.

Kelima, Resep Almond And Chocolate Cookies

Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi yang ke 5 adalah Almond And Chocolate Cookies. Kue kacang almond dengan campuran choco chip ini memang enak dan lezat. Cocok dihidangkan bersama teh hangat, kopi dan minuman panas lainnya disaat santai bersama keluarga tercinta dirumah.

Bahan-bahan Kue Kering Almond :

Margarin 100 gram
Mentega asin 100 gram
Gula tepung 100 gram
Telur 1 butir (kocok lepas)
Tepung terigu protein sedang 175 gram
Tepung maizena 20 gram
Susu bubuk 15 gram
Cokelat pasta 1/4 sendok teh
Baking powder 1/2 sendok teh
Almon bubuk 75 gram

Bahan Taburan :

Chocolate chips 25 gram
Almon 20 gram (cincang kasar)

Cara Membuat Almond and Chocolate Cookies :

Langkah awal kocok margarin, mentega asin dan gula tepung 40 detik. Kocok rata. Tambahkan telur, kocok rata.
Setelah itu masukkan almon bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian dibiarkan saja dan yang sebagian diberi cokelat pasta. Aduk rata.
Sendokkan kedua adonan berdampingan diloyang yang diolesi dengan maragarin. Adonan cokelat diberi taburan almon dan yang almon diberi taburan chocolate chip.
Langkah terakhir oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
Angkat dan dinginkan, Almond and Chocolate Cookies siap dinikmati.

Keenam, Resep Mix Fruit Drop Cookies

Cookies atau kue kering memang banyak sekali variasi rasa dan beragam bentuknya. Buka hanya nastar atau kue semprit saya yang bisa anda tampilkan saat Hari Raya nanti. Karena kue dengan tekstur renyah seperti Mix Fruit Drop Cookies alias kue kering fruit mix ini juga layak menjadi pilihan yang sayang bila terlewatkan.

Bahan-bahan Mix Fruit Drop Cookies :

Margarin 150 gram
Gula tepung 125 gram
Garam 1/4 sendok teh
Telur 1 butir
Kuning telur 1 buah
Tepung terigu protein rendah 150 gram
Tepung maizena 25 gram
Susu bubuk 15 gram
Baking powder 1/2 sendok teh
Fruit mix 150 gram

Bahan Taburan :

Cara Membuat Mix Fruit Drop Cookies :

Langkah awal kocok margarin, gula tepung dan garam 45 detik.
Tambahkan telur satu per satu, kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.Tambahkan fruit mix, aduk rata.
Selanjutnya sendokkan adonan di loyang yang dioles dengan margarin. Tabur bagian atas dengan gula pasir kasar.
Terakhir oven adonan selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.

Ketujuh, Resep Mocca Anda Almond Meringue

Kue ini bercitarasa almon lengkap dengn rasa moka yang sedap. Anda bisa memanfaatkan sisa putih telur yang tak terpakai didapur. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Mocca Anda Almond Meringue nya.

Bahan-bahan Mocca Anda Almond Meringue :

Putih telur 3 buah
Garam 1/4 sendok teh
Cream of tartar 1/2 sendok teh
Gula pasir halus 225 gram
Air jeruk lemon 1 sendok teh
Moka pasta 1/2 sendok teh
Almon bubuk 25 gram

Cara Membuat Mocca Anda Almond Meringue :

Langkah awal kocok putih telur, garam dan cream of tartar hingga setengah mengembang.
Selanjutnya masukkan gula pasir halus dengan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengental dan licin. Tambahkan air jeruk lemon dan moka pasta. Kocok rata hingga mengkilap. Masukkan almon bubuk, aduk rata.
Setelah itu masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit besar. Semprot di atas silpat.
Oven selama 10 menit dengan api bawah suhu 100 derajat celcius dengan pintu sedikit terbuka hingga kering.

Kedelapan, Resep Kembang Goyang Renyah Gurih

Banyak variasi rasa dan warna yang bisa anda ciptakan dari resep kembang goyang. Karena selain menggunakan wijen, anda pun bisa menambahkan kacang tanah atau aroma pandan ke dalamnya. Jangan lupa simpan dalam wadah tertutup rapat agar terjaga kerenyahannya. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Kering Kembang Goyangnya.

Bahan-bahan Kembang Goyang :

Tepung beras 200 gram
Gula pasir halus 35 gram
Telur 1 butir
Kuning telur 1 buah
Garam 1/4 sendok teh
Santan 250 mili liter dari 1/2 butir kelapa
Wijen 1 1/2 sendok makan
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kering kembang Goyang :

Pertama-tama campur tepung beras, gula pasir, telur dan garam. Tuang santan, aduk hingga larut. Masukkan wijen, aduk rata.
Selanjutnya panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Setelah itu celup cetakan ke adonan, masukkan dalam minyak, biarkan 2 hingga 3 detik lalu goyang-goyangkan hingga kue terlepas.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering. Dinginkan.

Kesembilan, Resep Kacang Mede Balut Wijen

Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi yang ke 9 adalah resep kue kering kacang mede. Seperti kue kering kembang goyang, kue kacang mede ini juga diolah dengan digoreng. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kacang Mede Balut Wijen seperti berikut ini.

Bahan-bahan Kacang Mede Balut Wijen :

Kacang mede 500 gram (goreng hingga matang)
Ebi 25 gram (haluskan)
Bawang putih 5 siung (haluskan)
Cabai merah 2 buah (haluskan)
Gula pasir 250 gram
Air 100 mililiter
Cuka 1 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Wijen 75 gram (sangrai)
Minyak 1 sendok makan (gunakan untuk menumis)

Cara Membuat Kacang Mede Balut Wijen :

Tumis bawang putih, cabai merah dan ebi hingga harum.
Setelah itu tambahkan gula, air, cuka dan garam. Aduk hingga berambut.
Masukkan kacang mede dan wijen. Aduk rata lalu larutkan gula dan wijen hingga menempel. Angkat dan dinginkan.

Demikian ulasan kami mengenai 9 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Kreasi, Mudah Buatnya Mewah Rasanya. Jika artikel ini dirasa bermanfaat silahkan like dan share kemedia sosial seperti Facebook, twitter dan akun google+ anda. Terimakasih telah berkunjung ke resephariini.com, semoga bermanfaat.