Oleh Oleh Khas Makassar

Menyantap 4 Kuliner Berbahan Dasar Pisang Khas Makassar

10 Oleh-Oleh Khas Makassar Paling Hits :)

Dear Temans,

Baru mampir di blognya Mak Irits, Rahmi Aziza yang bahas oleh-oleh Makassar dakuw jadi pengen ngejembreng oleh-oleh khas Makassar yang dibawa Oma Nailah dari Makassar. Ya, dakuw itu sebenarnya blasteran ayam kampung dan.. #eh, Sunda-Bugis Enrekang. Abah dari Cianjur dan Mama Bugis Enrekang.

otak-otak tengiri khas Makassar foto www.eresep.com

Dakuw sendiri lahir dan tinggal di Makassar hingga kelas 1 SMP. Keluarga kami kenyang deh menclok-menclok di beberapa kota kabupaten di Sulsel mulai dari Makale, Gowa, Sinjai, Bantaeng dan finally, Makassar! Sebelum merantau ke pulau seberang.

Mama tuh berasal dari keluarga besar. Dan sebagian besar keluarga Mama tinggal di Makassar. Jadi kalau kesana, nggak pusing akomodasi, hehe. Jadi, berapa banyak keluarga di Makassar? Ratusan! *iklan vintage.

Minggu lalu, Mama dan Abah baru pulang dari Makassar. Pulangnya tentu saja membawa oleh-oleh khas Makassar. Kabar gembiranya, aku yang di Ungaran dan adikku yang di Jambi Alhamdulillah kecipratan juga, hehe.

Apa aja sih oleh-oleh Makassar dari Oma Nailah?

Selain berbagai jenis ikan dan seafood yang ditaruh di kotak pendingin dan diimpor ke Bogor, biasanya Mamaku bawa ini:

1. Minyak tawon

Ini minyak gosok paling happening di Makassar selama berpuluh tahu. Biarpun minyak gosok merek lain merajalela. Minyak tawon ini paling juara hehe. Sekarang sih banyak dijual di apotek-apotek di Jawa. Tapi paling nendang ya beli di kotanya langsung. Ada kemasan jumbo juga. Ada pilihan aroma juga kalau nggak salah, hehe. Harganya lumayan deh.

Tapi berkhasiat banget deh dengan aromnya yang khas. Untuk bisul, gatal, pegal, hingga sakit gigi bisa pakai ini. Bahkan bisa ditenggak, aku sih belum pernah coba hihihi.

minyak tawon khas Makassar foto: www.jalan2.com

2. Sirup DHT

Ini sirup andalan untuk jadi oleh-oleh khas Makassar sirup DHT rasa pisang ambon. Rasanya sih sama dengan sirup Tjampolay dari Cirebon. Tapi, kataku sih lebih nendang DHT. Ya, namanya kesukuan yang bicara, haha.

Produk sirup ini nggak berubah kemasannnya sejak zaman purba. Enak banget ditenggak langsung atau jadi topping pallu butung, pisang ijo. Sirup ini sangat menggoda iman terutama saat bulan puasa pas aku SD.

sirup DHT Makassar www.twicsy.com

3. Abon Raos

Abon bermerek bahasa Sunda ini agak absurd ya. Hihi. Lho, oleh-oleh khas Makassar kok namanya Raos? Hehe. Tapi, abon daging sapi ini nendang banget rasanya.

Abon Raos asli Makassar www.mkssnack.blogspot.com

Kalau makan abon, apa-apa dibandingkan sama abon ini. Ya, ini mungkin yang namanya citarasa nostalgia. Semuanya dikaitkan dengan kenangan masa jaya. Ya, Juara!

4. Kue Kurma

Orang menyebutnya kue kurma. Mungkin karena kue yang terbuat dari tepung terigu, mentega, telur dan maizena dan dibalut karamel ini mirip kurma penampakannya.

Rasanya makin ndess ketika kue ini dibaluri lagi dengan potongan kacang seperti kacang tanah, kenari atau kenari. Kue ini bikin kangen rasanya. Jadi teringat masa SD di Mattoangin 1, ededeee...hahaha.

Kue Kurma Makassar

5. Kacang Sembunyi

Selain kacang disko, kacang sembunyi juga disebut-sebut kacang khas Makassar. Cemilan ini berbahan kacang tanah yang dibalut kulit tepung terigu dan dibentuk seperti pisang molen mini. Rasanya gurih dan kriukk. Gimana mau diet kalau jalan-jalan di Makassar? Ngunyah melulu. Hihi.

Kacang sembunyi Makassar

6. Dangke Awwee..ini mi makanan juara kodong. Dangke adalah makanan fermentasi susu kerbau. Satu-satunya daerah penghasil dangke adalah kampung halamanku, Enrekang. Jangan ki kasih ka steak, hidangkan saja dangke dan daku akan jadi orang paling bahagia di dunia *eh.

Kalau yang baru pertama coba, rasanya memang aneh. Tapi lama-lama ya tetap aneh, haha. Bikin nyandu. Dangke digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat dan sambel. Surga!

dangke sumber foto www.sulastama.wordpress.com

7. Sirup Markisa

Selain Medan, Makassar juga penghasil sirup markisa. Yang beken sirup cap bola dunia. Sekarang sih di supermarket Semarang banyak sirup markisa tapi asal Medan. Jadi, teteup kangen sirup ini. Rasanya markisa asli bukan serbuk markisa olahan kimia.

Sirup Markisa khas Makassar www.pasarnusantara.com

8. Selai kaya

Ini dia teman makan roti paling mesra di Makassar! Selai kaya! Desain kemasannya juga ngga berubah dari dakuw SD. Vintage! Selai yang terbuat dari kelapa, telur dan gula ini rasanya endess banget.

Kalau di minimarket sering ada tuh rasa serikaya. Tapi ini yang menggodaa! Jauh dah rasanya! Warnanya kecoklatan memanjakan rasa. Taglinenya aja dahsyat: kaya asli tidak membosankan rasa.

Harganya juga lumayan mihil. Jadi dikirimi satu kotak kecil, makannya dikit-dikit haha. Biar awet!

Selai kaya asli Makassar

9. Kerupuk Jintan

Agak ajaib juga dibilang kerupuk. Padahal penampakannnya nggak kayak kerupuk. Tapi kalau dimakan emang kriuk kriuk.

Dibuat dari tepung terigu, margarin, telur dan soda kue. Kalau salah bikin, gigi bisa jadi korban saking kerasnya. Yang unik adonan kue ini ditambahi jintan hitam. Yang enak tentu saja kerupuk jintan yang kriuk diluar dan renyah di dalam.

Kerupuk jintan khas Makassar

10. Kopi Toraja Kalau main ke Sulsel, nggak lengkap kalau belum ke Tana Toraja yang eksotik. Kebudayaannya amazing. Dan oleh-oleh andalannya kopi Toraja yang pekat dan nikmat. Asli dari biji kopi pilihan. Uhuk. Kemasannya juga unik, ada lho yang kotaknya terbuat dari kayu dengan ukiran khas Tator, ada!

kopi kemasan kayu berukiran kas toraja www.kopisetia.com

Aaah..jadi kangen kampung halaman!

Obat kangennya ya menggasak oleh-oleh khas Makassar yang dibawa ortu dan sodaraku.

Terakhir kesana 2005. So last year, huhu.. Ada yang mau mengajak daku mudik? Hiks..